از نظر علم شیمی هر مادهی که در فرمول شیمیایی آن عامل هیدروکسیل(-OH) وجود داشته باشد، الکل محسوب مى شود و الکل انواع مختلفی دارد که در این مقاله با آن ها اشنا میشویم.
الکل از مشتقات هیدروکربن هاست که در آنها هرمولکول، ترکیبی ازچند اتم هیدروژن و کربن مى باشد. نهایت، یک عامل (OH) جانشین یک اتم هیدروژن مى گردد. و بنابر تعداد عامل(OH) ، الکلها را یک یاچند ظرفیت مى گویند.
الکل و کاربرد های آن:
الف) الکل متیلیک
ساده ترین الکلها، الکل متیلیک است که مبنی الکل های یکظرفیتی مى باشد. الکل متیلیک از تقطیر چوب به دست مى آید و ازاین رو به آن عرق چوب نیز مى گویند. این ماده مایعی استبی رنگ که در ۶۶ درجه سانتی گراد مى جوشد، با شعله کمی آبی رنگ مى سوزد و چون با آب مخلوط گردد، تقلیل حجم یافته و تولیدحرارت مى کند.
الکل متیلیک، در صنایع رنگسازی کاربرد دارد. به علاوه سمى است قوی که با شرب ۸ تا ۱۰ گرم آن اختلالات هاضمه و اغلبکوری دست داده و تلف مى کند.
پس از الکل متیلیک یا متانول بقیه الکل های یک ظرفیتی یا یک عاملی را به الکل های نوع اول، دوم و سوم طبقه بندی مى کنند.
اتانول که موضوع بحث ماست، در زمره الکل های نوع اول است.هم چنین الکل های دو ظرفیتی و سه ظرفیتی و … نیز وجود دارد که مى توان از ضدیخ به عنوان الکل دو ظرفیتی (یا الکل دو عاملى اشباع) و گلیسیرین به عنوان الکل سه ظرفیتی (یا الکل سه عاملى اشباع) نام برد.
ب) الکل اتیلیک
اگر واژه الکل بدون هیچ پسوند یا پیشوندی به کار رود، مقصود الکل اتیلیک یا اتانول است که معروفترین انواع الکل مى باشد. در آینده خواهیم دید که الکل اتیلیک در صنایع گوناگون و در زندگی روز مره مردم، کاربرد زیادی دارد.
چنان که در مقدمه اشاره شد، موضوع بحث ما در این نوشتارمنحصرا الکل اتیلیک یا اتانول است. و هر کجا در این رساله، واژه الکل را بدون افزودن کلمه دیگر به کار بریم مقصودمان همین نوع الکل مى باشد.
اتانول به طور طبیعی و به مقدار بسیار کم در نان (۵/۰ درصد)،مغزانسان و گیاهان وجود دارد. علاوه بر مخمر و بعضی باکترىها،بدن انسان نیز مقدار چشمگیری الکل تولید مىکند. در اکثر موارد،تمام این تولید، مربوط به میکروب های موجود در روده انسان مى باشد. برای آشنایی بیش تر با این ماده، به تبیین اوصاف الکل وآثار ظاهری الکل برجسم و روان آدمی مى پردازیم.
۱ – ویژگى های الکل و آثار آن
الکل اتیلیک در ۳/۷۸ درجه سانتی گراد به جوش مى آید و در۱۱۴-درجه ذوب مى شود. الکل مطلق، آب گونه ی استبى رنگ وزود آتشگیر، با بویی ویژه، در برودت زیاد ابتدا قوام آمده و سپس مانند شیشه منجمد مى گردد
۲- کاربرد الکل
از الکل، به عنوان پرمصرفترین ماده شیمیایی در فرایند ساخت وسنتز، جدا سازی و تولید مىتوان نام برد.
در صنعت، الکل را جهت تهیه لاک، ورنی و رنگهای انیلین ودواجات به کار مىگیرند. الکل در آزمایشگاهها به عنوان سوختکاربرد دارد. ولی استفاده از آن به این منظور، به صرفه نیست.
الکلی که در صنعتبه کار گرفته مىشود، از لحاظ ماهیت، هیچتفاوتی با الکل طبی ندارد و هر دو همان الکل اتیلیک یا اتانولمىباشند. منتها به دلایلی نظیر گرفتن مالیات از نوشابههای الکلی و یاجلوگیری از سوءاستفاده از آنها، کارخانجات تولید کننده الکل، موادسمی، بد بوکننده (هم چون متانول یا عرق چوب) و مواد رنگینکننده (هم چون پریدین) به آن مىافزایند.
الکل بهترین حلال آلی است و لذا در آزمایشگاهها و صنایع داروسازی کاربرد بسیار زیادی دارد. در مواردی نیز الکل جهت محافظتاز رشد میکروبی در فرآوردههای دارویی، ساخت روکش قرصها، وضدعفونی کننده وستبه کار مىرود.
در پزشکی نیز الکل جهت ضدعفونی کردن ابزارهای طبی و غیرهبه کار گرفته مىشود. به علاوه قطعات تشریحی را به خوبی مىتواندر الکل از گندیدن و عفونت محافظت نمود. هم چنین الکل درساختن ادکلنها و لوازم آرایشی نیز کاربرد فراوان دارد.
شرکت کیان پترولیوم به تولید و تامین انواع مشتقات پتروشیمی و پالایشگاهی برای مصارف مختلف صنایع مبادرت نموده و ضمن پاسخگویی به نیازهای مشتریان در بازارهای داخلی و خارجی ، به اخذ نماینده در کشور های پاکستان، افغانستان و … مبادرت نموده است.
شما نیز می توانید جهت کسب اطلاعات بیشتر و خرید محصولات کیان پترولیوم با بالاترین کیفیت و رقابتی ترین قیمت با کارشناسان ما در ارتباط باشید و یا درخواست خود را بصورت آنلاین در وبسایت کیان پترولیوم ثبت نمایید تا کارشناسان ما با شما تماس بگیرند.
شرکت کیان پترولیوم دارای پرسنل متخصص در زمینه های فنی مهندسی ، عملیات ،IT ،HSE و عملیات مالی و بازرگانی و همچنین دارای چندین واحد پالایشگاهی زیرمجموعه و تحت قرارداد است که امکان ارائه انواع محصولات پالایشگاهی را به بازارهای داخلی و خارجی را با قیمت های رقابتی ایجاد کرده است که این نشانه پتانسیل های بالای این شرکت در حوزه نفت، گاز و پتروشیمی می باشد.